Spezial Empfehlungsmenü Shabu-Shabu – der japanische Feuertopf
Die Zubereitung erfolgt durch den Gast am Tisch und zwar nach Art eines Brüh-Fondue, mit dünn geschnittenem Black-Angus Premium-Beef, frischem asiatischem Gemüse, Edel-Pilzen und Reisnudeln. Die Dashi (Sud) wird nach hauseigenem Rezept aus Kombu gekocht. Als Dip werden eine leicht-pikante, hausgemachte Sesam-Sauce und eine Soja-Yuzu-Sauce serviert.
Im Mittelpunkt steht natürlich das gemütliche Zusammensein und Genießen. Als Vorspeise verwöhnt Sie der Chefkoch mit verschiedenen köstlichen Sushi-Variationen. Und zum Abschluss gibt es ein Überraschungs-Dessert.
Das 3-Gänge Menü besteht aus:
1. Sushi
2. Shabu-Shabu
3. Dessert
– Pro Person 80,00 € ab 2 Personen. Bei kurzfristiger Absage (nach 12:00 Uhr mittags, des letzten Werktags vor der Reservierung) müssen wir Ihnen 50,-€ pro fehlender Person berechnen.
Bitte 3 Tage vorher reservieren!