M1 Geräucherter Sockeye-Wildlachs
mit Senf-Honig-Sauce und japanischem
Kräutersalat
20

M2 Thunfischtatar (Sashimi-Qualität)
mit roten Zwiebeln, Chili, Koriander und Zitronensaft
in einer knusprigen Teigblume
20

M3 ✶ Kurzgebratenes Schwertfischfiletsteak
mit Soja-Ingwer-Karamell-Sauce,
Gemüse und Reis
29

M4 ✶ Omas Gericht
Black-Angus-Beef in sieben asiatischen Gewürzen
mit Gemüse im Tontopf und Reis (scharf)
29

✶ Als Menü mit einer Vorspeise
und einem Dessert
39