M1 Geräucherter Lachs
auf verschiedenen Algen und Sesamsauce
17

M2 Kikok-Maishähnchen-Keulenfilet (Sous-vide)
auf pikantem Glasnudelsalat
(leicht scharf)
15

M3 Seeteufelbäckchen
mit Gemüse, pikanter Zitronengrassauce
im Tontopf und Reis
31

M4 Black-Angus-Beef-Tafelspitz
mit japanischen Ramen-Nudeln, Spinat und
Shiitake-Pilzen in Rindersud
(auf Wunsch scharf)
29