M1 Meeresfrüchte-Terrine
aus Möhren, Äpfeln, Kammmuscheln,
Krebs- und Hummerfleisch
17

M2 Rindertafelspitz (Sous-vide)
mit Honig-Senf-Sauce auf
Zwiebel-Apfel-Krautsalat
17

M3 Hummerschwanz
mit Chili-Zitronengras-Sauce,
Gemüse und Nudeln 
45

M4
Rinderfiletsteak vom Weiderind
mit Gemüse, Rosmarinsauce und Nudeln
42