Presse

Das schreibt das Magazin Prinz in der Ausgabe 10/09:

Ein befreundeter Partyveranstalter wies uns auf dieses Lokal hin, das es schon einige Jahre gibt, und zwar mit dem Satz: "Das beste Sushi in der Stadt." So etwas macht natürlich neugierig. An einem Freitagabend ist das Lokal, das gegenüber vom Mangold zu finden ist, lange nicht voll besetzt. Die Einrichtung ist schlicht mit Naturholztischen und -stühlen, aber nicht ungemütlich, die Bedienung äußerst zuvorkommend. Die in Cellophan geschweißte Karte offeriert Sushi, weitere Nippongerichte, aber auch Vietnamesisches - alles auch zum Mitnehmen. Spätestens nach dem Genuss der perfekten Gemüse-Tempura verfliegt die erste Skepsis. Das Giju-Katzu - knuspriges Rindfleisch nach japanischer Art - und sogar der dazu gereichte Krautsalat schmecken großartig vielschichtig und erinnern an den letzten Tokyo-Aufenthalt. Auch das Sushi ist von erster Güte, obwohl ich nicht unbedingt den eingangs erwähnen Superlativ unterschreiben möchte - dazu gibt es in der Stadt zu viele tolle Sushi-Gelegenheiten. Aber insgesamt lässt sich sagen: tolle, authentische japanische Küche in unaufgeregtem Ambiente.

Für unser Küche gab es von der Prinz Redaktion die volle Punktzahl!!!
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